若返り効果がある「幻のキノコ」
食欲の秋となり、おいしい食材がたくさんお店に並ぶようになりました。そんな中にキノコの存在を欠かすことができないでしょう。子供も敏感にそれを察知したのか、ゴルフ練習場によくあるゴムのティーを裏返し「キノコを一緒に採ろうよ」といって、絶妙な手さばきで収穫する練習を積んでいます。
ホクト株式会社のWebサイトには、キノコに生活習慣病予防の効果があることが色々と書かれていますが、中でも「幻のキノコ」といわれるほど希少価値の高いキノコがあるというのです。その名前は「タモギタケ」というもの。
北海道では一般的な食用キノコとして知名度があるのですが、本州では馴染みが薄いキノコであり、主に東北地方や北海道の南幌町、愛別町、和寒町などで作られているキノコだそうです。本州では流通量があまり多くはないことから通常のキノコとを比較すると多少高くなっているようですが、このキノコはおいしいだけではなく驚くべき効果があるとのこと。
・ β-グルカン： 免疫力アップ作用
・ ビタミンB1： 糖質をエネルギーに変える
・ ビタミンB2： 余分な脂肪をつけにくくする。美肌にも欠かせない成分で、口内炎・ニキビなどのトラブル予防にも役立つ
・ エルゴチオネイン： ビタミンEの7,000倍近く抗酸化物質が含まれていると言われていて、アンチエイジングにも効果がある
最後のエルゴチオネインが、他のキノコ類の10倍以上も入っているということから、このキノコが若返り効果があると言われるゆえんがここにあるのでしょう。
この話を聞いて早速近くのスーパーに買いに行ったのですが、残念ながら売ってませんでした。なかなか手に入らないものではありますが、継続的に食べることができて初めて効果が出てくるものだと思うので、探して見たいと思います。
このようなキノコに頼らなくても、まずは自分で若返りをして精神的にも少年のような心を持ち続けることが、まずは大切なのですが、弱い自分はキノコに頼ることができればいいなと密かに考えています。
【参考】美レンジャー http://www.biranger.jp/archives/23500
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