1日30食限定のカレー
10日かけて丹念に作り込むカレールー
嗚呼！花の料理人で登場したシェフは、有名レストランで腕をふるっており、1日に30食しか作ることができないというカレーをスタジオのみんなに振る舞う。
ロンドンブーツの田村淳など、みんなが絶賛。
そういうむちゃくちゃおいしいものを食べたとき、その後普通のカレーが食べられなくなるんですよね。舌が肥えてしまうことがいいことなのか一瞬わからなくなります。
でも自分は市販のカレーでも十分おいしく食べられるので、安上がりで素敵な舌だと思ってます。
余ったカレーを使ってイタリアンリゾットの作り方もやっていて、サトウのご飯でリゾットカレーを。
特に驚いたのが、パルメザンチーズをフライパンにかるくふって色がつく程度に焦がしたら、コップの上に逆さまにして固める。
すると、素敵な器が完成！かなりおしゃれでそのまま食べられるし、参考になりました。今度機会があればやってみたいと思います。
◆関連する記事◆
