あしたまにあーな

賢い食材のまとめ買い手法

2010年3月 23日 By: rainbow Category: お得情報 No Comments →

安いときにまとめ買いをするのは節約をする上で欠かせない方法の1つとなっています。しかし、せっかく買った物でも冷蔵庫の中で腐らせてしまってはお得なものもお得でなくなってしまいます。そこで重要になるのが「どのようなものを」まとめ買いして、「どのように保存するか」という2点になります。今回は専門家のアドバイスをもとに考えてみたいと思います。

◆どのようなものを買うか
ものの値段は、そこに手間が掛からないものほど安くなるのが一般的です。人件費が掛からないような商品、つまり小さく切り分けられていたりパックになっているものではなく、ひとかたまりになっているものを購入することによって安く購入することができるのです。西友では、鶏肉を1kgの塊として販売し、通常よりも3割から4割安く提供しているといいます。

しかし、特売品を狙っているけど食費の圧縮効果がなかなか出ないということも。これに対して専門家の方は「まとめ買いは、実は上級者向きの対策。無意識なストレス発散もあり、安いのを理由に余計な支出をしている人は多い」と話します。つまり何でもまとめ買いをすればいいという訳ではなく、事前に把握しておくべき5つのチェックポイントがあったのです。以下にそれを示します。

（1）冷凍・冷蔵・解凍など食材の保存と調理方法
（2）家族が食べきれる量
（3）買い物や調理時に消費する電気代やガソリン代
（4）買い物は週２回までに抑える
（5）冷蔵庫が空になってから買い足す

この5つを計算に入れたうえでまとめ買いすれば、大半の人は食費を1割から2割はカットできるといいます。この時、飲み物やお菓子、調味料などの新製品、「あるからつい食べる（飲む）」食品は安くても余分に消費することが多く、まとめ買いに不向きだといいます。

◆どのように保存するか
食材の長期保存に欠かせない方法が冷凍だと思います。冷凍庫の大きいものは何かと便利なのですが、ほんの少しの工夫で鮮度を落とさずに保存することができるといいます。そのときに利用できるアイテムが「クッキングペーパー」です。

・薄切り肉や魚の切り身
1枚ずつくるむ
・ステーキ肉など
小分けにしペーパータオルでくるんでから専用袋で冷凍すると、解凍時に肉や魚から出る肉汁を防ぎ見た目の色も悪くなりにくい。
・葉物
水をたっぷりと含んだクッキングペーパーに葉の部分をくるみ、立てて保存すると鮮度が長持ちする。

多くの食材は1カ月もたつと冷凍中に乾燥して脱水し、脂質が酸化しておいしくなくなるので早く消費するのが一番だといいます。また電子レンジで解凍するときにはまんべんなく解凍させるために、冷凍する際にご飯やひき肉などは平たく丸い形にしておくといいそうです。

このように、まとめ買いをうまく利用することによって、安く効率的に節約することができるようになるのです。ほんの一工夫でできることなので、是非参考にしてみてはいかがでしょうか。

【参考】MSN産経ニュース
http://sankei.jp.msn.com/life/lifestyle/100322/sty1003220729003-n1.htm

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オフィスで使えるポット型浄水器で節約しよう

2009年11月 12日 By: rainbow Category: 日記 No Comments →

BWTパーフェクトウォータースリム

最近節約志向が浸透しているせいか、会社の中でも弁当を持参する人が増えてきました。自分の会社の近くでは外食すると簡単に1000円近くになってしまうので、かなり節約することができます。弁当だけでなくなるべくお金を使わないようにするために、水筒を持参する人までいるのですが、なんとなく満員電車のなかにかさばる水筒を持って行くのはなんだか面倒であることと、数杯飲んでしまったらなくなってしまう量では物足りないということから、ティーパックを購入しそれでお茶や紅茶などを飲むようにしています。

しかし、時にはどうしても冷たいものを飲みたいこともあり、水道水をそのまま飲むのも抵抗感があるのでそんなときはやむなく自動販売機でジュースなどを購入することになります。もったいないような気分になっていたところ、非常に魅力的なアイテムを発見しました。それは机の上で使うことができるポット型浄水器です。会社で自分用浄水器とは少しやりすぎなような気もしましたが、全く周囲からも怪しい雰囲気にはならないような工夫が至る所に散りばめられていることがわかります。

まず、電源は必要なく水を汲んでおくだけで、水道水をろ過してくれます。フィルターは水道水に含まれている有害物質を除去してくれるだけでなく、マグネシウムをプラスしてくれるのでミネラルウォーターのようにおいしくてヘルシーな水になるのです。マグネシウムには水の味を引き締める効果があるので、お茶やコーヒーの味を引き立ててくれます。また浄水器とは思えない程のデザインで普通に置いておけば普通のポットに見えるのもオフィスでは欠かせない機能でしょう。

気になるのは、これでどのくらい節約することができるのかですが、本体を購入すると4000円前後のポット型浄水器「BWT パーフェクトウォータースリム 2.7L」について見てみると、カートリッジ1本当たりのろ過水量は250リットルでカートリッジは約2.5ヶ月使用することができるといいます。カートリッジ1個あたり1000円程度で購入することができるので、継続的には1リットルあたり約4円程度の計算になります。以下かかる費用について考えてみます。

・初期として4000円の本体価格分を1年で減価償却すると仮定すると、月当たりのコストは333円となる。
・カートリッジは2.5ヶ月で1000円なので、月当たりのコストは400円となる。
・カートリッジは、2.5ヶ月利用できるのでその間に出勤日は、2.5（ヶ月）×20日＝50日の間で250リットル飲むことができる。つまり、1日あたり5リットルもの量を飲むことになる。
・ティーパックは、市販の麦茶で50袋200円とし1袋から1リットル麦茶を取れるので50リットルで200円、つまり1リットルあたり4円となる。1日5リットル分を作るので、月当たりのティーパック費用は100リットル分で400円となる。

以上から、月当たりにかかる費用は1133円となります。1年以上使用すればもっともっと費用は抑えられるでしょう。そもそも1日に5リットルも飲めるのかという疑問はありますが、多少2.5ヶ月を超えて使用しても構わないと割り切れば、もっとコストを抑えることができるでしょう。普通の水道水を飲むよりもいいと思いますし、節約するんだという気持ちをより高めることができる効果も期待することができるでしょう。試してみる価値はありそうです。

【参考】Walker Plus　http://news.walkerplus.com/2009/1112/15/