あしたまにあーな

ビールが美味しい季節ですが、どうしても飲み過ぎになってしまう傾向にあります。自分は数年前から飲んだ次の日につらい状況になるので、なるべく家でも飲み会でも飲まないようにしています。それでもどうしても飲まないといけないときもあるのですが、そんな時にはウコン入りのドリンクを飲むなど対策をしてから望むようにしています。

そんな二日酔い対策ですが、飲み過ぎてしまった次の日にはシジミ汁と相場は決まっていました。通常よりもオルニチンの量が多い味噌汁も数多く売られていて、一定の人気を持っているシジミですが、実はそれよりももっと効果のある食材があるというのです。それがキノコ。

有名なシジミにはアルコールの分解を助けてくれる栄養素オルニチンが豊富に含まれていますが、最近の研究でブナシメジには、シジミの5倍から7倍のオルニチンが含まれていると分かってきたそうです。

しかもキノコ料理はお酒の席でもよく出されるもので、ブナシメジのホイル焼、エリンギのソテー、まいたけきんぴら、キノコ雑炊など色々あります。このお酒の席で一緒に食べることによって、二日酔いへの効果が高いといいます。

その他、アルコール燃焼効果もあるのでメタボ対策にも役立ち、疲労の原因ともなるビタミンB1の欠如もキノコによって補うことが出来ることから、夏ばてにも効果があるといわれています。

このように、身近な食材で数多くの効果を得ることができるキノコ。この夏は人気を呼ぶことになるかもしれませんね。

【参考】NEWSポストセブン　http://www.news-postseven.com/archives/20130824_207319.html

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食欲の秋となり、おいしい食材がたくさんお店に並ぶようになりました。そんな中にキノコの存在を欠かすことができないでしょう。子供も敏感にそれを察知したのか、ゴルフ練習場によくあるゴムのティーを裏返し「キノコを一緒に採ろうよ」といって、絶妙な手さばきで収穫する練習を積んでいます。

ホクト株式会社のWebサイトには、キノコに生活習慣病予防の効果があることが色々と書かれていますが、中でも「幻のキノコ」といわれるほど希少価値の高いキノコがあるというのです。その名前は「タモギタケ」というもの。

北海道では一般的な食用キノコとして知名度があるのですが、本州では馴染みが薄いキノコであり、主に東北地方や北海道の南幌町、愛別町、和寒町などで作られているキノコだそうです。本州では流通量があまり多くはないことから通常のキノコとを比較すると多少高くなっているようですが、このキノコはおいしいだけではなく驚くべき効果があるとのこと。

・ β-グルカン：　免疫力アップ作用
・ ビタミンB1：　糖質をエネルギーに変える
・ ビタミンB2：　余分な脂肪をつけにくくする。美肌にも欠かせない成分で、口内炎・ニキビなどのトラブル予防にも役立つ
・ エルゴチオネイン：　ビタミンEの7,000倍近く抗酸化物質が含まれていると言われていて、アンチエイジングにも効果がある

最後のエルゴチオネインが、他のキノコ類の10倍以上も入っているということから、このキノコが若返り効果があると言われるゆえんがここにあるのでしょう。

この話を聞いて早速近くのスーパーに買いに行ったのですが、残念ながら売ってませんでした。なかなか手に入らないものではありますが、継続的に食べることができて初めて効果が出てくるものだと思うので、探して見たいと思います。

このようなキノコに頼らなくても、まずは自分で若返りをして精神的にも少年のような心を持ち続けることが、まずは大切なのですが、弱い自分はキノコに頼ることができればいいなと密かに考えています。

【参考】美レンジャー　http://www.biranger.jp/archives/23500

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おかあさんといっしょの歌を一緒に歌うようになった子供が最近熱心に歌っている歌が2010年9月のこんげつのうたである「ドコノコノキノコ」です。

始めに題名だけを聞いてみると単語をどこで切っていいのか分からないのですが、一度聞いてみると耳から離れずに記憶に残ってしまうメロディーが広がります。確かに子供が熱心に歌っているわけだと納得することができます。

それでは、その歌詞を見ていきたいと思います。

「ドコノコノキノコ」
作詞：もりちよこ　　作曲：ザッハトルテ

もりの　きのこは　らっぱに　なって
おんぷが　くもまで　とんでった
ぷっぷる　ぱぱ?　ぷるぱっぱ?
ぷっぷる　ぱぱ?　ぷるぱっぱ?
そらには　ないしょの　はなしだよ　（ンダダ　ンダ?）

ドコノコノキノコ　コノキノコドコノ　ドコノコノキノコ　ソラノキノコ

そらの　きのこは　らっかさんに　なって
あおい　なみまに　まいおりた
するする　らら?　するらっら?
するする　らら?　するらっら?
うみには　ないしょの　はなしだよ　（ンダダ　ンダ?）

ドコノコノキノコ　コノキノコドコノ　ドコノコノキノコ　ウミノキノコ

うみの　きのこは　くらげに　なって
みどりの　もりの　ゆめをみた
ゆらゆら　るる?　ゆらるっる?
ゆらゆら　るる?　ゆらるっる?
だれにも　ないしょの　はなしだよ　（ンダダ　ンダ?）

ドコノコノキノコ　コノキノコドコノ　ドコノコノキノコ　モリノキノコ
ドコノコノキノコ　コノキノコドコノ　ドコノコノキノコ　ソラノキノコ
ドコノコノキノコ　コノキノコドコノ　ドコノコノキノコ　ウミノキノコ
ドコノコノキノコ　コノキノコドコノ　ドコノコノキノコ　キノコキノコ
かみさまだけが　しってるよ　（ホイ！）

森に生えていたキノコが空に飛んでいき、それが海に舞い降りてクラゲになってゆらゆらしている。

と、まとめるとそれだけの話なのですが、民族ダンスのような音調で進んでいき最後は段々早くなるという子供のツボを見事に押さえた一曲に仕上がっています。聞いていて何となく寂しい気分になってくるのは、キノコの哀愁が漂っているからでしょう。

最後に登場する「かみさま」ですが、見るからにエリンギなのです。キノコの神様はエリンギなのでしょうか。確かに安くておいしいですし、バター焼きなどにしたら最高でしょう。振り返るエリンギのかっこよさに思わず見とれてしまう幼児もたくさん出るでしょう。

子供と一緒に踊るもよし、哀愁を感じながら耳を傾けるもよしのクオリティの高い曲といえるでしょう。

【参考】NHK KIDS WORLD
http://www.nhk.or.jp/kids/program/okaasan.html

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