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味の素工場見学 in 川崎

2017/04/16 Category: 日記

味の素 川崎工場

普段特別な意識もなく普通に使っている味の素。そんな味の素の工場見学ができるというので早速家族でお出かけすることにしました。

場所は、川崎市川崎区鈴木町にある味の素川崎工場。

京浜急行大師線の鈴木町駅から、味の素のキャラクターであるあじぱんだが出迎えてくれます。その足跡を追っていくと、うまみサイエンスパークに到着します。

道路にこんな足跡をつけてしまっていいのだろうかと思いながら歩いていたのですが、この鈴木町という工場がある町全体が味の素工場であり、歩いていた道もすべて工場の敷地内ということを聞き納得です。

今回は、未就学児もいるため、3つのコースのうち、参加可能なほんだしコースを選択。ほんだしが作られるまでの工程を見学することができます。

バスでもの凄くひろい工場の中のほんだしが作られる棟へ向かい、そこで上層階に向かいます。

原料となるかつおを一番上の階に運び、そこから工程が進むにつれて下の階へ流れていくというものでした。

子供たちもかつおぶしを削るなど、普段あまりすることのない体験に目を輝かせながら先を急いで楽しんでいたのが良かったと思います。

最後は、味の素を入れた味噌汁のおいしさや、ほんだしを入れたおにぎりの試食をして、味の素を堪能することができた一日となりました。

お土産にもらったクックドゥを次の日早速使って回鍋肉を作ったのですが、子供たちも自分たちが見てきた工場で作られているということを実感しているのか、いつも以上にもりもりご飯を食べてくれます。

このような工場見学は、その会社のファンを増やすという会社側の思いもありますが、自分たちも安心して使い続けることができ、知識も深まるので、絶好の機会だと思います。

【参考】味の素 goo.gl/LVXxEw

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