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生姜とジンジャー

2007/08/07 Category: 日記

生姜といえば、からい味のする薬味ですよね。

その生姜(ジンジャー)をひたすら煮込んでみると、甘味のなかにじわーっと広がるピリッとした風味がでるらしいのです。

全く想像できない味なんですがキリンから新発売されるディアボロ・ジンジャーの広告に書いてあるので多分本当にありそうだなぁと思わず納得してしまいます。

ちなみにフランスではシロップをソーダで割って飲むことをディアボロというそうです。




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