コーヒーのおいしさの秘密
コーヒーがうまく淹れられる人って素敵だと思います。
自分は酒があまり飲めないので、コーヒーに凝っていたりします。
今回、NIKKEI プラス１に掲載されていたのが、ボダムのゴールドトーン付ドリップコーヒーメーカー
このコーヒーメーカーが他と違うのは、セットになっているチタン製のフィルター。
コーヒーは、湯を注いだとき豆からしみ出る「コーヒーオイル」が美味しいと言われているそうで、紙フィルターだとこのコーヒーオイルが紙に吸われてしまってダメなんだそうです。
このチタン製フィルターは、そのままコーヒーオイルを通すのでマメの味や香りが保たれるというのです。
早速、衝動買いしてみました。
値段は7000円と少々高いですが、これで美味しいコーヒーが飲めると思うと安いものだと思います。
あとは淹れる自分次第ということでしょうか。
【0．5リットルタイプ】
| bodum DRIPPER コーヒーメーカー ゴールドトーンフィルター付き 0.5L K10697-01 () 不明 |
【1．0リットルタイプ】
 |
bodum DRIPPER コーヒーメーカー ゴールドトーンフィルター付き 1.0L K10698-01 () 不明 |
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