あしたまにあーな

これまでいくつかコーヒーメーカは紹介してきました。

しかし、コーヒーショップに行くとかなりな確率で注文するのって、なぜかカプチーノだったりするんですよね。ふわふわのミルクと熱いコーヒーが絶妙なハーモニーを・・・

すみません。美味しんぼみたいになってしまいました。

でも、なかなか自宅では作れないもんですよね。そう思っていたんですが、素敵な商品を見つけました。それがイタリア製の「カプチーノメーカー　ムッカ・エクスプレス」です。

エスプレッソの抽出とミルクの泡立てを同時に行い、短時間でおいしいカプチーノができます。

電気を使わない直火タイプで、大きさは小さなポット程度。下部のタンクに水、中にあるフィルターにコーヒー粉、上部のタンクにミルクを入れて、直接火にかけるだけ。４?５分たち、蒸気で中の圧力バルブがポンと上がってくるとできあがりらしいです。

ふたを開けると、ふわふわの泡とエスプレッソのいい香りが溢れてきて、カフェで飲めるものとほとんど変わらないカプチーノを楽しめるみたいです。

しかもデザインもかわいい牛柄で、ユーモア溢れていてGOODですね。

キャラメルやバニラとかいろんなシロップを入れてもおいしそうですね。

ふとコーヒーを飲みたくなったとき、ペーパードリップで一から入れると結構時間がかかってしまいます。たしかに美味しいんですが、毎朝飲みたいとなると時間がない中で手軽にコーヒーを淹れられるコーヒーメーカーが魅力的ですね。

そこでコーヒーメーカーを選ぶポイントを以下に3つ挙げます。
1.　1杯抽出タイプか、4?5人分を用意できるドリップタイプかを選ぶ
2.　レギュラーだけでなく、エスプレッソなども飲む機会が多いかを考える
3.　定期的な掃除など手入れしやすい構造かを確認する

そんなコーヒーメーカーでオススメは以下の5つといえると思います。

■ネスレ　Nespresso-C100
エスプレッソを1杯ずつ抽出することができ、本格派の味を気軽に楽しめます。専用カプセルで抽出します

■キューリグ・エフィー　KFEB40J
コーヒーだけでなく、紅茶や日本茶も作れるすごい奴です。

■デバイススタイル　HA-12　
エスプレッソ、カプチーノ、レギュラー作りの1台3役をこなします。（型番は異なります）

■タイガー　ACO-A060
水を使ってじっくり抽出する水出しコーヒーを楽しめます。コーヒーの酸味や座罪を抑えることができます。

■象印　EC-FS60
価格が求めやすいですね。常に高温で抽出するので香り高く手入れもしやすいです。

■メリタ　JCM-555/B
用途に合わせてマグカップ、保温ポットを使い分けることができ、しずく漏れ防止機能まで付いてます。

コーヒーメーカーで美味しく飲むためには、コーヒー豆の量をケチらないことがポイントと、日本コーヒー文化学会顧問の柄沢和雄さんは言います。

さらに、1回の豆の量は1人当たり12gが必要で、濃い場合はお湯で薄めることを勧めています。たしかに量をケチると味もなんか薄くなってしまうような気がしますしね。

雪がちらつく寒い日は、温かい珈琲を美味しく飲むのが一番です。

【参考】Nikkei Plus1 2月9日