あしたまにあーな

自分の会社では、お茶が無料で提供されています。正確には会社がその分を支払っているのだと思いますが、自分たちはそのお茶のことを「タダ茶」と呼んで愛用しています。昔までは氷入りの冷たいお茶も無料だったのですが、不景気なのかコールドは20円という中途半端な有料になってしまい、最近では専ら熱いお茶を利用しています。

そんなお茶ですが、非常に体にも良いことが知られています。特にお茶の中に含まれているカテキンやカフェイン、テアニンといった成分は適量とることによって、風邪予防やガン予防だけでなく体本来のバランスを保ち体質を改善することができるのです。

そこで今回、中国茶の専門家・林聖泰さんのアドバイスから茶カテキンやカフェインなどのお茶の成分を最大限に引き出すコツについて見ていきたいと思います。そのポイントは大きく3つあるといいます。

◆タイミング
茶カテキンは、体の中で数時間しか滞在しないので3?4時間おきに飲むのがいいといいます。会社にお茶が飲める環境がある人はいいですが、そのような環境がなかったり、安くすませるのであれば自宅から水筒でお茶を持って行くといいかもしれません。

◆量
1回に飲む量の目安は、大体湯のみ1杯分の250ccがベストだそうです。カフェインには利尿作用があるので毒素と老廃物を排出できて体のむくみに効果的なのですが、一気にたくさん飲めば効果も上がるのかといえばそうではないので、この量で十分なんだとか。

◆温度
成分は高温の方が抽出率が上がるため、ぐらぐら沸騰がお約束とのこと。しっかり沸騰させれば、カルキも除去できるしまさに一石二鳥といえます。熱いお茶は心身を温めるのに効果的なので、なるべくホットで飲むといいとアドバイスしています。

考えてみれば、昔の人はこのようなアドバイスがなくても自然に上記のようなことを生活の知恵として取り入れているのですよね。上手に飲んで心身共にリラックスして、次の作業へ取りかかれば、仕事や家事、生活の面でも相乗効果を得ることができますね。

【参考】Walker plus
http://news.walkerplus.com/2009/0908/13/

話題のお茶【べにふうき 緑茶】選べる3本セット・送料無料リピーター急増で1トン完売の人気　【…

第1位に見事輝いたのは、伊右衛門です。

お茶なんてどれを飲んでも同じだよという人が多いにも関わらず、2位のおーいお茶に圧倒的な大差で勝利をおさめています。

おーいお茶や生茶は結構前からあって、ロングセラーとなっていますが、こういったお茶の中でもなぜ伊右衛門が去年に引き続き2年連続で1位をとることができたのでしょうか。そこには、消費者の心理が働いているように感じます。

以下、自分なりに「なぜ伊右衛門が一番人気なのか」という答えのない世界について考えてみたいと思います。

人気な理由は、なんと言ってもその本物志向といった消費者の心理をうまく突いたブランド戦略の成功にあるのではないでしょうか。

CMには、本木雅弘さんと宮沢りえさんが夫婦として登場していますが、彼らの人気では決してないでしょう。そのCMにも登場する「福寿園」。これがキーワードなんじゃないかと思います。

福寿園は、京都府にあるお茶の老舗企業で、福井伊右衛門により寛政二年（1790年）に創業し、当初は卸売りを中心に問屋として発展しました。ここまで知らなくても、京都のお茶の有名店であることは何となくわかると思います。

このように、他とは少しだけ違う伝統の味があるんだというイメージ戦略が、消費者の本物志向という方向性と合致したんじゃないでしょうか。

もちろん、その味も特殊なペットボトルも一役を担ったとは思いますが、はじめに言ったとおり、お茶は大体どれも似ていて、購入する人の気分でも変わってくる程です。

本物を追いかけるという仮設を裏付けるように、第4位に入った綾鷹は自販機で買うと160円はします。通常のお茶よりも10円程程度高いんですね。しかも内容量が425mlと他よりも75mlも少ないにも関わらず、上位に来ています。にごり成分が入っているという玄人受けしそうなこの商品も、消費者の心をとらえているといえるでしょう。（母数が少ないので、何とも言えない部分はありますが）

このように、消費者は多少高くても本物であればお金を出して買うのです。その飲んでいる最中や食べている最中の満足感を得るために、お金を払うのです。

このことは他の飲食業界や、他の業界についてもうまく応用できるいい事例だと思います。

【参考】Business Media　誠
http://bizmakoto.jp/makoto/articles/0806/17/news060.html

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