あしたまにあーな

長らく12年もの間、多くの視聴者から支持を受け続いてきたテレビ朝日系の番組「素敵な宇宙船地球号」がこの度終了しました。世界で抱えている様々な環境問題や地球の危機を知る度に、自分たちに何ができるだろうと考えさせられるすばらしい番組でした。最近テレビ局の編成も予算の都合上厳しいものになり、コストが掛かる番組が次々と終了となる今、やむを得ない面もあったと思いますが、世界的にも日本としても環境問題に対する関心が高まっている時期の終了はなんだか寂しい限りです。

そして新しく始まったのが地球号食堂という番組。今まで慣れ親しんだものが変わったことによる違和感によるものなのかもしれませんが、どうもしっくりと来ないというのが印象です。もともとこの地球号食堂は素敵な宇宙船地球号のなかの一つの企画だったものですが、それが今回独立して後継番組となったようです。食材はすべて国産のものを使用し、おいしいものを作るというのが主な内容となっていて、毎回ゲストを迎えてエピソードやエコ活動の紹介をしながらも路線はグルメ番組といえます。

内容について今後どのように続いていくのかまだわかりませんが、今回最も感じたのは国産にこだわった食材で料理をすることが本当に環境問題への解決になるのか、ということです。100グラム700円する豚肉を購入して、なかなか手に入らない有機栽培で作った原料の調味料などは一般市民が手に入れることは難しいのが現状です。食育につながるというのであれば、もっと他に普通の人たちでも関心を高めるような提言はできると思います。例えば、ドギーバッグのような食べ残しを持ち帰ることや賞味期限切れの商品への取り組みなどたくさんあると思います。

この番組自体は、一つの方法を細分化して紹介する番組と割り切るとしても、国産食材だけを使うことがどのように環境問題への取り組みになるのか、続けて放送していくことの意味をもう一度しっかりと伝えて欲しいと思います。それと共に、素敵な宇宙船地球号のような世界で起こっていることを伝える質の高い番組がどこかで復活してほしいですね。

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東京という都市圏は東京都心だけでなく周囲の都県を巻き込み巨大な人口3500万人の規模を作り上げる世界最大の大きさを形成しています。その巨大な都市圏は、遙か昔から作り上げられたものではなく、戦後の60年という短期間の間に作り上げられたものです。

明治や大正の時代、高層ビルはほとんどなく、一番高いのは凌雲閣で浅草十二階と呼ばれていました。この建物は関東大震災で倒壊してしまい今では残っていませんが、当時街自体もそんなに大きくなかった東京が、戦後大きく作り替えられていくことになります。

そんな東京の急激な開発は予想しなかった弊害を自分たちの生活にもたらし始めています。以前に紹介しましたが東京オリンピックを前に急ピッチでは作られた首都高速道路は川の上に作られることが多く、これによって風の流れが止められてしまいヒートアイランド現象を誘発してしまっていると考えられています。

また、高層ビルの集合体によって海からの風が止められて上昇気流が生じ、そこに急速に雲が発生して都市型のゲリラ豪雨を発生させるとしている報告もあります。ビルの付近を歩いているととてつもない突風を感じることがあります。離れるとぴたっと止むことからビルの影響であることが分かりますが、このような突風も多くの被害をもたらしているのです。

こういった都市の問題について、現在解決するための様々な取り組みが行われていますが、それらはまだ始まったばかり。すべては東京という街の未来予想図を作っておかなかったからこのようになったと指摘する人もいます。このような急激な都市の発展を予め予想していた人は多くないと思いますが、東京のど真ん中に未来を予見して作られた場所があります。

それが明治神宮なのです。100年も前に明治神宮の森の育成計画が持ち上がりました。明治神宮の森は人工の森で、昔は荒れた野原でした。1920年、そこに明治神宮を建設することになり、神社という永遠の時を刻む土地では荘厳さを森自体が演出する必要性があったのです。そのために、森自体がなるべく自然と同じようなライフサイクルで成長していく「天然更新ができる森を」作るために様々な努力が加えられたのです。

天然更新とは人の手を借りず自然の力で世代交代をすることで、そのためにまずは、大きなマツを植え、その次に背の小さいスギやヒノキなどの針葉樹を植えていきます。さらにその下にカシやシイなどの常緑広葉樹を植えることによって、50年後に針葉樹がマツの背の高さを超えてマツ中心の森からスギやヒノキ中心の森へ代わり、100年後には常緑樹が成長しうっそうとした森ができあがります。さらに150年後には常緑樹が針葉樹を追い越し、常緑樹中心の森が完成していくのです。

常緑樹は他の樹木と比べて大気汚染に強く、都市の環境に適しているのです。先人たちは東京の未来を予見していたからこそこのような仕組みを導入したのでしょう。神宮の森は当初の予定通り自然の力を利用して、世代交代を繰り返しています。

屋上緑化や街路樹を増やすなどの取り組みも始まっている東京という街は、これから100年後にどのような姿になっているのでしょうか。今その姿を予見することは非常に難しいことではありますが100年前の人々は同じことをやっているのですから不可能ではないはずです。自分たちの便利さだけを求める都市開発ではなく、後世に永遠の住みやすさを残していくような未来予想図を今こそ考える必要があるのです。

【参考】素敵な宇宙船地球号　2009年9月13日

都市環境デザインの仕事 (2001/11) 不明 商品詳細を見る

不景気が長引いている現在、企業は少しでもコストを削減しようと様々な努力をしていますが、中には悪質な犯罪にまで手を染めてしまうものも出ているのが現状です。自分たちの生活に大きく影響を及ぼすその犯罪は環境犯罪です。環境犯罪とは、産業廃棄物の不法投棄、工場排水の垂れ流し、野焼きなど、一般市民の生活にも影響が大きい犯罪であり、自分たちの健康がすぐに脅かされる恐ろしいものです。

そんな環境犯罪を専門に摘発する警察部署は、日本で初めて「環境犯罪課」を設置した千葉県警や、神奈川県警の生活経済課環境係など近年日本の各地で誕生しています。彼らは日夜街の中をパトロールし、不法に投棄したり、野焼きや河川への汚染物質の垂れ流しをしていないか監視しているのです。

野焼きは、廃棄物処理法違反で５年以下の懲役または１千万円以下の罰金になる重い犯罪です。山中などの産業廃棄物処理会社でいつ野焼きを行っているのか裏付け捜査を行うため、何ヶ月にも渡って張り込みを行い、その瞬間を抑えます。野焼きは昔の農村ではよく行われていたものですが、産業廃棄物から出る煙には多くのダイオキシンなどの有害物質が排出されることが明らかになっていることから、きちんと対策を打つ必要が出ているのです。

また、森の中など人目につかないような場所にゴミを捨ててしまうという荒技に出る業者も多く、千葉県では不法投棄ワースト1になるほど深刻な状況になっていました。不法投棄者や業者は自分たちが悪いことをしているのだということを知っていることが多いため、巧妙にそれを隠そうとします。千葉県警では地道な捜査を繰り返し、ピーク時の10分の1までその発生件数を減少させることができたそうです。

この他にも環境犯罪として挙げられるのが危険物質の垂れ流しによる水質汚濁です。行動経済成長期に公害として学んだ河川の水質汚濁は今も尚、引き起こされているのが現状なのです。これも地道に産廃伝票を潰していく捜査を行い裏付けを行っているのです。

このような環境犯罪は、社会的に大きく取り上げられることはあまり多くありません。しかし、彼ら警察官は1件1件環境犯罪を潰していくことによって安全な生活を取り戻すことに自分たちの存在意義を見いだし、日々頑張っているのです。ぜんそくの症状や川の魚が死んでしまってからでは自然を元の通り戻すには大きな時間を要することになってしまい遅いのです。

不法投棄や水質汚染は行けないことである。それは業者も理解しているし、本来であればそうしたくないと考えていることと思います。しかしそうせざる得ない状況は今あるのです。その根本的な解決を模索しない限り、環境犯罪の撲滅は難しいのではないでしょうか。

ものが生み出され、利用される部分では明るいスポットライトが当たる一方で、いらなくなって捨てられていく所はいつも影なのです。影の部分にどうしても社会的なひずみやしわ寄せが起こり、厳しい状況になりがちです。自分たち市民、行政共にこのような部分にまで目を届かせ、もののサイクルを最後まで無理なく回す仕組みとそのサポートをしていく必要があるのではないでしょうか。

【参考】素敵な宇宙船地球号　2009年9月6日

こうすれば犯罪は防げる 環境犯罪学入門 (新潮選書) (2004/03/17) 谷岡 一郎 商品詳細を見る

あなたは、どこまでも続くなだらかな丘といえばどの地をイメージするでしょうか。きっと多くの人が北海道を想像することと思います。その中で特に有名なのが美瑛町です。人口は約1万人程度なのですが、面積は東京23区に匹敵するほどの大きさをもっています。

まるで絵画を見ているかのような色とりどりの台地の一夏は非常に短いのです。その一夏の栄華の大切さ、そして美しさに惚れ込んだ多くの写真家が写真集やDVDとして数多くこの町を紹介しています。一つの町をここまで紹介しているのは日本中では他の類を見ないのではないでしょうか。

美瑛の丘には、セブンスターの木、マイルドセブンの丘、パッチワークの丘、親子の木、哲学の木などユニークな名前が色々付けられています。色彩豊かな丘のつながりは、様々な植物がパッチワーク的に作られていることによって形成されています。この中でも四季彩の丘はとりわけ綺麗な花々が植えられた花畑。この丘を作った人によると、この花と雄大な景色を見て心身がリフレッシュし人の心を癒すのだといいます。

◆美瑛の丘のなりたち
美瑛の花畑は、一朝一夕でできたものではありません。先ほど紹介した花畑を作っている方は、花畑のひとつであるひまわりをトラクターで一気に潰していきます。なんだかもったいないような気持ちになりますが、ここには大きな理由があったのです。この潰したひまわりが緑肥になり、空気も混じってリン酸を供給します。これが次に植える花や野菜の養分となり、花を綺麗に咲かせ植物をたくさん育てるための源となっていくのです。

美瑛の丘は決して恵まれた土地ではありません。美瑛の土をよく見てみると至る所に光ったものが見つかります。十勝岳が昔から噴火を繰り返したことによって、美瑛の土は石英などを大量に含んだ痩せた土地になっているのです。そのため、植物をすきこんだり、堆肥を混ぜるなど常に栄養分を補給する必要がありました。

美瑛の丘は、自然本来の姿ではなく原生林の山々だった土地を人力で切り開くなど苦労して作り上げた風景なのです。


◆美瑛の風景に2度目はない
10年前はジャガイモ畑だった土地が今では麦畑になっていて風景が全く異なっているという状況が至る所に見られます。連作といって同じ作物を年を重ね作り続けることによって病気になりやすいので、次々と変化させていきます。これによって、同じ植物の組み合わせは年々変わっていき、それによってできる風景も変わっていくのです。秋は鮮やかな唐松、冬はダイヤモンドダストが輝き、４月に遅い春を迎えます。

◆おいしい美瑛の野菜
美瑛の野菜は特に美味しいと評判です。内陸性の気候らしく温かい日と寒い日の差が20度と激しいため、野菜が美味しく育つそうです。

◆美瑛が有名になったわけ
美瑛の町が有名になった理由は、赤麦が夕日に染まる一枚の写真でした。前田真三さんの写真集で一躍有名になったのです。赤い色が特徴的な写真は、赤麦に夕日が当たった一瞬をとらえたものでした。赤麦の栽培は特に難しく、細くて長いため雨風に弱いという弱点もあります。今年は雨風に耐え奇跡の赤い景色が復活したそうです。


美瑛の丘がいつまでも美しく綺麗な裏には、本当に安全でおいしい野菜を作ろうとする農家の人たちの努力の結晶がつまっていました。人々の営みが作り上げた奇跡の絶景をいつまでも残し、多くの人に優しい空気を運んでいって欲しいと思います。そして、日本中に美瑛のような素敵な場所が広がってくれるといいですね。

【参考】素敵な宇宙船地球号　2009年8月9日

大地の詩―前田真三PHOTO BOX (2005/10) 前田 真三 商品詳細を見る

日本におけるトマトの年間売上高は約2000億円なのですが、その中で25年もの間ダントツのシェア1位を保持してきたのが、タキイ種苗のブランドである桃太郎トマトでした。サカタのタネのブランドである王様トマトは桃太郎という強い相手に長らく勝つことが出来なかったのです。その長い戦いはタネの戦いでもありました。

タネの戦争で重要なキーポイントは、いかに優れたタネを開発するかに掛かっています。今日本の園芸を支えている技術は、F1と呼ばれるタネの一代雑種を作る方法です。基本的にこの方法は、おしべとめしべを人の手によって交配させます。通常交配させると求める性質をもつものがなかなか出てこないものですが、それを繰り返すことによって、F1と呼ばれる一代雑種が生れることがあるそうです。そこには勘や運といったものも要素としてあるのが現状です。

このように一粒のタネを巡って大きなビジネスが今動いているのです。タネ業者としては自社のタネおよび生産物のシェアを拡大することにあります。その大きなカギを握っているのが、F1（一代雑種）の品種開発技術にかかっているといえます。

そのビジネスは世界を大きくまたに掛けたグローバルなものとなっています。今その中で最も注目を浴びている国がインドです。この国は人口が多く、菜食主義者も多いことから巨大なマーケットとして取り上げられているのです。同じように魅力的なマーケットだと考える企業も多く存在し、その中でもインド国内種苗メーカーである「メタヘリックス社」は遺伝子組み換え技術（GM）を武器に国内シェアの拡大を狙います。

メタヘリックス社長のK.K.ナラヤナンさんによると、作物の質と量を向上させる技術は遺伝子レベルにまで到達していて、遺伝子組み換えに対する不安があることはわかっているがそれらの多くは誤報であると断言します。

遺伝子組み換えは、理論的には自然界にありえないようなどんな組み合わせも実現することができる魔法のような技術なのですが、それゆえ自然の摂理に反するフランケンシュタイン植物と呼ばれヨーロッパや日本で激しい反対運動が起こりました。

今でもスーパーで売られている製品の原材料欄にわざわざ遺伝子組み換えでないと書かれているものも数多く存在するほど。専ら海外からの輸入品に遺伝子組み換えが多いと言われてきました。ところが、すでに国産でも遺伝子組み換えのナタネが発見されています。この遺伝子組み換え作物の影響については未だに明らかにされていないのが現状です。

また、遺伝子組み換え作物は耕作する上でこれまで予期していない副作用があることもあります。例えば、害虫に強い品種であるGMですが代わりに大量の水を必要とすることもあります。さらに、遺伝子組み換えの種苗には特許になっているものがほとんどなので、種苗の価格が高いのが一般的です。インドの綿花の例でいうと、これまで1キロあたり7ルピーで買うことができた種苗が、遺伝子組み換え種苗だと1キロあたり1万7000ルピーと実に2000倍以上にも価格が高騰してしまったのです。

モンサント、デュポン、シンジェンタといった世界の上位種苗メーカーでは遺伝子組み換え種苗を取り扱っており、売り上げに大きな影響を及ぼしています。今このような多国籍企業の矛先は日本に向いています。野菜の種を遺伝子組み換えにするという目標を掲げています。

国も遺伝子組み換え技術を選択肢から外すことはすでに考えておらず、農水省によるとあと4年程度で実用化させたいとしているのですが、食の安全性、生態系への影響などを見極める必要があり、もう少し時間的にはかかると思われます。

一粒の種が世界を動かすかもしれない大きな岐路にいま差し掛かっています。金と力にものを言わせビジネスの世界と割り切って進むのもいいのですが、自分たちの体がどうなってしまうのか、後世に残すべき自然がどうなってしまうかさえ明らかになっていない現状において、遺伝子組み換えを積極的に推し進めることは難しいと考えます。

私たちの未来は、私たち自身の選択に掛かっていることを肝に銘じる必要が今あるのかもしれません。

【参考】素敵な宇宙船地球号　2009年7月26日


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