あしたまにあーな

最近、急激に寒くなってきました。なんか夏から一気に晩秋の季節を迎えてしまったような気がします。そんな寒いときには、温かい飲み物が飲みたくなりますよね。

そんなときに、暖まりつつなんか幸せな気分に浸れる飲み物としてホットチョコレート（ココア）があります。でも、このココア、自分で作ろうと思うとチョコを湯せんで溶かして鍋で牛乳を温めて、とすごく手間もかかってしまって、最後に残った洗い物も多くなってなんだかがっくり来てしまいます。

そこで、すばらしい商品を見付けたので紹介したいと思います。それが、デンマークのキッチン用品メーカー、ボダムの「チョコレートジャグ」です。

このボダムの商品は、本当に素晴らしいものが多くコーヒーが大好きな自分としては、以前に、ゴールドトーン付ドリップコーヒーメーカーを紹介したことがありました。その後、この商品はかなりの人気が出て品薄状態に陥っているそうです。

今回の、このチョコレートジャグですが、一見、ただのガラス製ドリンク容器に見えるのですが、実はふたの取っ手から内側に向かってねじ式の長い棒が伸びていて、この棒の先にプロペラが付いています。

容器の中に砕いたチョコと温めた牛乳を入れ、取っ手を引っ張ったり押したりするとなかでプロペラが回転し、うまくかき混ぜてくれて完成するというお手軽さ。

プロペラによって空気が入りながら混ざるので、滑らかな仕上がりのホットチョコレートができるといいます。

このガラスは耐熱ガラスなので、電子レンジ等に直接かけてもOKというのがうれしところです。

これからますます寒くなるこのひととき、お手軽にホットチョコレートを、この「チョコレートジャグ」で楽しむというのも幸せかもしれませんね。

【参考】日経Plus1　9月27日


bodumボダムチョコレートジャグ ショコラティエ 0.5リットル（耐熱ガラス）

美少女イラストの作家・西又葵さんが、米袋のパッケージを描いた秋田県羽後町産「あきたこまち」の新米が、注文殺到で販売を一時停止しているそうです。

JAうごのホームページによると、『稲穂を手にした市女笠の美少女に、羽後町の象徴である「梅」と「うぐいす」をあしらったデザインは、ＪＡうごが誇る高品質な「あきたこまち」に最適』という理由から選択されたようで、このイラスト目当てと思われる注文が殺到したためかなりの品薄状態陥っています。



イラストだけを見ると、本当におタクのツボを突いた典型的な美少女アニメ路線を行っていて、これまでコメの銘柄なんてなんでもいいぜ！と思っていた人々まで、これで取り込むことに成功しています。

色々と賛否両論もあるとは思いますが、西又葵さんという有名な方のイラストによってコメの価値が上がるのであれば、今回のJAうごの戦術は素晴らしいものといえるのではないでしょうか。

また、同時に紹介されていた農業法人こまち野による、イチゴマスコット「うご野（うごの）いちごちゃん」も、明らかに狙っていますが、この効果はどのくらいものなんでしょうか。これをみてイチゴが猛烈に食べたくなる人がどのくらいいるのかは謎です。




【参考】
・J-CASTニュース　http://www.j-cast.com/2008/09/29027661.html
・痛いニュース　http://blog.livedoor.jp/dqnplus/archives/1174558.html

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ここは銀座の中心部。

紙パルプ会館の屋上には１０万匹ものミツバチがいます。これは、銀座ミツバチプロジェクトによるもので、今年もミツバチたちは元気に銀座を飛び回っています。昨年は、４３０キロものハチミツをあつめることができました。

２００７年に立ち上げた銀座グリーンプロジェクトは2年目を迎えました。初めての年は、銀座松屋の屋上を屋上緑化の達人である眞崎建次さんが開発した特別な土のおかげで、たった10cmの土でも大規模な農作物の耕作が可能となり、その結果多くの作物を収穫することができました。

今年は、清酒会社の白鶴酒造が新たに銀座グリーンプロジェクトに加わることになり、６０?７０平方メートルの田んぼを屋上に作れないかという話を眞?さんに持ちかけました。

白鶴酒造の責任者は、小田朝水さん。

昨年、銀座酒造りを副社長から指示を受け、米造りをプランターで成功させ、銀座白鶴錦で40リットルのお酒を造りました。今年はその倍を作る夢を持っています。

田んぼを作るのに使用する土は、ルーフソイルといって酸素の含有量が多いのが特徴です。根が通常のおよそ1.5倍増加するため10センチの土でも立派な田んぼができるのです。


銀座における屋上緑化は、8年間で1.3倍にしか増えていないのが現状です。それはなかなかスペースがないためなんですが、それでも住民の方が街路にある花壇を一生懸命お世話をしてくれていて、地道ではありますが緑が生い茂っています。

銀座で屋上緑化が可能な場所が全て緑で覆われれば、気温が最大2度下がると言われています。さらに芝生よりも田んぼや野菜畑の方がヒートアイランドを抑えられると言います。それは気化熱が多く日陰も多いため、芝生よりも冷却効果が高いためで、芝生よりも3度も低くなるのです。


白鶴酒造の屋上にある田んぼでは、イチモンジセセリの幼虫も稲穂に住み着き始めました。稲穂に害を与えるのですが、無農薬栽培の田んぼにはよく発生するそうです。東京農業大学の先生によると、このイチモンジセセリの幼虫によって、今後ビルの屋上を中心とした生態系がもっともっと豊になるかもしれないと期待を寄せています。幼虫は、地道に取り除くしかなさそうです。


2008年9月。白鶴酒造の屋上にはコメの花が満開です。ミツバチたちも大忙しです。これから収穫となるわけですが、豊作になるにせよ、そうでないにせよ、銀座の街がこうやって少しずつ緑のジュータンに包まれ、少しずつ冷えていくのであれば、それはすごく素敵なことだと思います。

白鶴酒造にとっても、屋上で取れる白鶴錦の量以上の価値を得ることができるのです。他の企業も、このことから生産性だけで追い求めるのではなく、それ以上に得ることができる大きなものを重要視し、グリーンプロジェクトに参加して欲しいですね。

【参考】素敵な宇宙船地球号　9月28日

屋上緑化用イワダレソウ：クラピア白系3号10株セット () 不明 商品詳細を見る

「屋上緑化」完全ガイド (2003/08) 船瀬 俊介 商品詳細を見る

朝廷を政の中心とする考え方が世の中に徐々に広がりつつある中、将軍家茂は朝廷に攘夷は無理だということを伝えにいくのですが、朝廷の取り合わない姿勢に敗北することになります。

会談前に、慶喜からまずは攘夷を認めた上で、話し合いを勧める必要があるという進言に沿ったものだと思っていたのですが、実はそうではなく本当に敗北してしまったんですね。このとき、もはや徳川家の威信はほとんどなくなってしまったことを家茂も悟ってしまうのでした。

そんななか、あえて諸外国と戦ってあっさり負けることによって、攘夷という言葉を沈静化させようという新しい考え方をもっているのが勝麟太郎でした。やはり、北大路欣也さんの存在感は絶大ですね。勝という大きな存在という役割というのもあるのかも知れませんが、それ以上に周りが若い人が多い分、北大路欣也さんの重厚感が、落ち着いて信頼して見ることができるようにさせているのだと思います。

その勝の「あえて攘夷実行しよう」作戦は、長州藩から始まり、その後に薩摩藩においても行われるのですが、いずれも実質は大敗することになります。

自分は今まで薩英戦争は薩摩の勝利だとばっかり思っていたのですが、今回の内容を見る限り、イギリス軍は燃料切れによる退却であって、薩摩に屈したわけではないんですね。
このまま戦っていたら、間違いなく薩摩の国自体がなくなっていたのかも知れません。そのことを一番知っていたのは、小松帯刀なんじゃないでしょうか。天璋院から薩摩を守って欲しいとお願いされたにも関わらず、薩摩城下を火の海にしてしまったのですから。

しかし、勝の考えは薩摩を中心に実現していくことになります。今後、どのように外国と付き合いながら、日本という国を徳川家が守っていくのかが楽しみです。

ちなみに、今週宮崎あおいさんが篤姫のクランクアップをしたということで、堺雅人さんと対面した際に泣き崩れてしまったそうです。宮崎さんの顔はほとんど真っ白の化粧を施されていて、これで４９歳を演じたんだと思うと、改めてすごいなと思います。

先が楽しみですね。



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事故米の問題など、コメへの食の安全もすごく注目されるようになりました。このような形で関心が高まるのはなんだか悲しい気がしますが、少なくともこれからの新米の季節、自分たちの力でおいしいものを選んでいける、そんな舌の肥えた厳しい消費者になりたいものですね。

そんな新米をおいしく食べるコツを、とある記事で発見したのでうまく利用しおいしく炊けるよう、努力したいと思います。以下、ポイントをまとめます。

＜銘柄選び＞
・精米日が２週間以内のものを選び、なるべく早く消費します。


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＜量り方＞
・炊飯器附属の計量カップにコメを入れ、平らな面でトントンと軽く打ち付けて空間を埋め、カップすり切り一杯を正確に量ります。


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＜洗い方＞
・研ぐようにして、水が透明になるまで洗うのではなく、軽くかき混ぜるように数回洗えばOK。研ぐようにすると米の表面が傷ついてしまうこともあるので注意です。最近では精米技術が進んでいるので、そんなにがんばらなくてもいいんだそうです。

＜水＞
・こだわってミネラルウォーターで炊くのなら、洗うときの最初の水も同じ水で。軟水（硬度４０?６０）がいいでしょう。


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＜雑穀を混ぜる時＞
・白米以外に黒米や麦などの雑穀を混ぜる場合、分量の目安はコメ１合に大さじ１杯（１５ミリリットル）程度とします。雑穀を加えた分、水は大さじ２杯追加します。


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＜保存＞
・炊きあがったら、底からしゃもじで切るようにしっかりと混ぜ、余分な水分を飛ばします。
・炊飯器で長く保存すると水分が飛んでしまいます。炊飯器での保存は１時間程度までにして、それ以降になりそうなら１食分ずつ冷凍するといいでしょう。
・コメ自体の保存も大切です。ペットボトルに入れて冷蔵庫の野菜室に置くのがオススメです。購入した袋のまま、シンクの下に置くのはやめましょう。


お米をしっかり保存。かわいい米びつキッチン
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いつも食べる米が美味しく食べられるのなら、ほんのちょっとの努力も苦にならないですよね。

【参考】日経Plus1　9月27日